双汇—开创中国肉类品牌

　　在中国，双 汇品牌可谓大名鼎鼎，妇孺皆知。

　　在中国，双 汇产品可谓市场宠儿，畅销不衰。

　　当你与双 汇，零距离地接触、感知、观察，你会惊奇地发现，双 汇不仅是中国肉类加工企业中的骄子，更是中国肉类加工业的一面旗帜！

　　从1984年起，双 汇走过了波澜壮阔的23年。23年间双 汇年销售收入由1000万元增长到330亿元！增长3300倍，实现了规模化经营；23年间，双 汇从体制、机制、经营管理等实现了脱胎换骨的质变；23年间，双 汇实现了用现代大工业改变中国几千年传统作坊式肉类加工的伟大变革；这是开创管理信息化和推进农业产业化的23年，更是实现中国食品业从“中国制造”到“中国创造”历史性跨越的23年！

　　23年来，双 汇从一个长年亏损的地方小厂起家，从日宰生猪百十头到现在的日宰生猪40000头；从没有肉制品到现在日产4000余吨；从过去年年亏损到年创利税20多亿元；2007年中国企业500强双 汇排在第166位，生猪屠宰排在美国密斯菲尔、丹麦的皇冠、美国的泰森之后位居世界第四，肉制品排在美国的荷美尔、沙拉利之后位居世界第三。23年来，双 汇致力于做屠宰业信息化的开创者和推动者，把中国最传统的屠宰加工业与现代信息技术相结合，成为信息化的先行者。2007年中国企业信息化500强排名双 汇排第24位。在双 汇，只要你轻点鼠标，就可以知道每天宰杀的40000头生猪中任何一头来自哪里、品种、体重、瘦肉率、价格、检疫情况等等信息；你也可以看到双 汇每天7000多吨1000多个规格的产品销到了哪里，双 汇的信息化成就了双 汇的现代化。

　　23年来，双 汇创造了标准化促进信息化发展的一套“双 汇标准化模式”。众所周知，工业化生产的前提是产品的标准化，正是产品标准化推动了工业现代化的飞速发展。然而生猪屠宰和分割像大工业流水生产线上的标准件一样实现标准化，在中国肉类加工史上从没有先例！然而，双 汇实现了！一头猪能分割出多少块规格产品？双 汇告诉你：260种标准产品，1052种规格。在双 汇，猪膘就分为脊膘、肥膘、碎膘和精膘，猪骨就有近40个分类，双 汇更是创出了像“西施肉”充满浪漫色彩的产品名称！在双 汇，每一种标准产品怎样下刀，下几刀完成，外形规格怎样等都有严格要求。在屠宰生产线，从第一刀开始共用151刀，刀刀消毒；18道同步检测，环环相扣。因此，双 汇的生鲜标准化简直就像一本教科书，令人叹为观止！

　　23年来，双 汇以科学发展观统领产业化布局，不断完善上下游产业链，为现代化肉制品加工以及推进农业产业化做出了重大贡献。双 汇利用自建原料基地，从20多个省市备案养殖场和安全的生猪基地进行生猪养殖收购，创立了独特的“双 汇养殖采购体系”，并在长三角、珠三角、京津唐、四川等六大区域建立辐射全国的生产基地。

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