农商交教四部委合力稳定肉价

　　农业部部长孙政才30日在一个工作会议上表示，针对当前生猪生产中出现的问题，各级农业部门要鼓励和扶持各种形式的养殖场的发展，加大标准化规模养殖的推进力度，确保生猪产品稳定供应。对小规模散养户要加强引导，千方百计提高其标准化饲养水平。

　　商务部通过三项措施，努力缓解国内肉蛋价格上涨局面。一是加强市场监测，启动生活必需品市场每日监测制度，及时掌握各地肉蛋货源、价格情况。二是加强信息引导，及时发布肉蛋市场信息，指导养殖户积极补栏，引导居民消费。三是完善细化保障市场供应预案。

　　为做好猪肉等副食品生产供应、保持市场稳定，交通部30日发出特急通知，要求各级交通主管部门督促运输企业，优先做好生猪、猪肉的运输。

　　交通部要求各级交通主管部门优先安排生猪、猪肉等副食品运输，强化运输市场动态监测，确保“绿色通道”畅通。

　　针对近来全国猪肉价格上涨较快的情况，教育部日前发出紧急通知，要求高校食堂要稳定价格，保持质量。同时高校应增加必要的补助。

　　教育部要求高校食堂要加强进货和制作环节管理，保持食堂价格总体稳定。根据市场肉、禽、蛋类食品的供应及价格情况，在保证学生食堂饭菜质量的前提下，及时调整菜品结构，对各类肉、禽、蛋类食品合理搭配。要加强各类肉食品的集中采购工作，降低进货成本；严格食品加工全过程的管理，确保规范操作，减少浪费，降低制作成本。据新华社